طريقة عمل خبز الكباب

طريقة تحضير خبز الكباب

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. على نار متوسطة، سخني الماء مع الحليب حتى يصبح دافئًا، ولا تتركيه حتى الغليان.
3. في وعاء عميق، ضعي الدقيق والملح والزيت والخميرة، وقلبيها جيدًا.
4. أضيفي خليط الماء والحليب الدافئ واعجني، حتى تتكون لديك عجينة لينة.
5. ادهني العجينة بالزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ مدة 60-90 دقيقة، حتى تتخمر.
6. رشي سطح المطبخ بالدقيق، وضعي العجينة وشكليها كرات كبيرة وافرديها بحجم صينية صغيرة أو أصغر حسب رغبتكِ.
7.  ادهني صاج أو صينية فرن بالزيت ورصي وحدات، ثم غطيها مدة 15 دقيقة لترتاح.
8. ادهني وجه العجينة بصفار البيض، ووزعي السمسم وحبة البركة.
9. أدخلي الصينية الفرن، واتركي الخبز 25 دقيقة حتى ينضج ويحمر الوجه.
10. أخرجي الخبز من الفرن وقدميه ساخنًا. 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.