طريقة عمل صنية لسان عصفور بكباب الحلة
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير صنية لسان عصفور بكباب الحلة
- ١كيس لسان عصفور
- ٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
- ٧٥٠ جرام لحم مقطع كباب حلة
- ٣ بصلة (متوسطة و مقطعة قطع صغيرة)
- ١٠ فص ثوم (مفروم)
- ١ ملعقة كبيرة سمن أو زبد
- ٢ كوب ماء
- ملح وفلفل
طريقة تحضير صنية لسان عصفور بكباب الحلة
- سخني الفرن.
- حضري اللسان عصفور حسب إرشادات العبوة و ضعيه جانبا.
- على نار متوسطة، سخنى السمن حتى تقدح.
- أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لون البصل بنيًا.
- أضيفي صلصة الطماطم وإتركيها “تتسبك” ٢-٣ دقائق.
- أضيفي مكعبات اللحم ، اتركيها على النار مع إضافة الماء تدريجيا حتى ينضج اللحم (قد يستغرق الأمر ٤٥-٦٠ دقيقة).
- ضعي لسان العصفور مع الحم في صنية أو طاجن .
- ضعيه في الفرن لمدة ١٥ دقيقة.
- قدميه ساخنا.