صنية لسان عصفور بكباب الحلة

  • 90 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

صنية لسان عصفور بكباب الحلة

المقادير

  • ١كيس لسان عصفور
  • ٢ ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • ٧٥٠ جرام لحم مقطع كباب حلة
  • ٣ بصلة (متوسطة و مقطعة قطع صغيرة)
  • ١٠ فص ثوم (مفروم)
  • ١ ملعقة كبيرة سمن أو زبد
  • ٢ كوب ماء
  • ملح وفلفل

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن.
  2. حضري اللسان عصفور حسب إرشادات العبوة و ضعيه جانبا.
  3. على نار متوسطة، سخنى السمن حتى تقدح.
  4. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لون البصل بنيًا.
  5. أضيفي صلصة الطماطم وإتركيها “تتسبك” ٢-٣ دقائق.
  6. أضيفي مكعبات اللحم ، اتركيها على النار مع إضافة الماء تدريجيا حتى ينضج اللحم (قد يستغرق الأمر ٤٥-٦٠ دقيقة).
  7. ضعي لسان العصفور مع الحم في صنية أو طاجن .
  8. ضعيه في الفرن لمدة ١٥ دقيقة.
  9. قدميه ساخنا.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات