طريقة عمل صنية لسان عصفور بكباب الحلة

طريقة تحضير صنية لسان عصفور بكباب الحلة

1. سخني الفرن.
2. حضري اللسان عصفور حسب إرشادات العبوة و ضعيه جانبا.
3. على نار متوسطة، سخنى السمن حتى تقدح.
4. أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يصبح لون البصل بنيًا.
5. أضيفي صلصة الطماطم وإتركيها “تتسبك” ٢-٣ دقائق.
6. أضيفي مكعبات اللحم ، اتركيها على النار مع إضافة الماء تدريجيا حتى ينضج اللحم (قد يستغرق الأمر ٤٥-٦٠ دقيقة).
7. ضعي لسان العصفور مع الحم في صنية أو طاجن .
8. ضعيه في الفرن لمدة ١٥ دقيقة.
9. قدميه ساخنا.