طريقة عمل الجريش التركي

طريقة تحضير الجريش التركي

1. أذيبي الزبد مع الزيت، ثم اقلي البصل حتى يذبل.
2. أضيفي الطماطم المبشورة والفلفل المبشور، واستمري في القلي حتى تنضج الخضراوات وتقل السوائل.
3. أضيفي البرغل، وقلبي جيدًا بِملعقة خشبية.
4. أضيفي الملح والفلفل الأسود ومعجون الطماطم والسكر والمرق، وقلبي حتى تتجانس المكونات معًا.
5. اغلي المزيج، ثم غطيه وخففي النار واتركيه ينضج بِرفق مدة 15-20 دقيقة، حتى يتشرب السائل تمامًا.
6. اتركيه يبرد جانبًا، ثم قلبي بِلُطف قبل التقديم لتتأكدي من أن جميع المكونات قد امتزجت جيدًا.
7. وزعي البرغل في أطباق التقديم، وزيني كل طبق بقطعة من الفلفل الطازج أو المشوي والطماطم وبعض أوراق البقدونس الطازجة.

اقرئي أيضًا: 7 أكلات بالخضار لن ترفضها أسرتكِ

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.