طريقة عمل البيض على الطريقة التركية

  • 40 دقيقة
  • 6 أشخاص
  • 174 سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير البيض على الطريقة التركية

  • 6 بيضات
  • 4 أكواب (800 جم) طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
  • بصلة مفرومة ناعمًا
  • 2 ثمرة بصل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
  • 4 فصوص ثوم مقطعة شرائح
  • 3 ثمرات فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون
  • ملح وفلفل أسود
  • ورق نعناع طازج للزينة

طريقة تحضير البيض على الطريقة التركية

  1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل والفلفل الأخضر، وقلبيهما لمدة ثلاث دقائق.
  2. أضيفي الطماطم والثوم والبصل الأخضر، وقلبي باستمرار لمدة عشر دقائق حتى يغلظ الخليط قليلًا.
  3. أضيفي الملح، وقلبي جيدًا.
  4. اصنعي ست فتحات في هذا الخليط، ثم ضعي بيضة في كل فتحة.
  5. رشي الملح والفلفل الأسود فوق البيض، ثم اتركيه على النار من عشر إلى 15 دقيقة حتى ينضج البيض.
  6. رشي النعناع الطازج، ثم قدميه ساخنًا مع الخبز.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Give Recipe

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon