طريقة عمل التوست الأسمر

  • 160 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير التوست الأسمر

  • 2 كوب (260 جم) دقيق أسمر.
  • كوب (130 جم) دقيق أبيض.
  • ¾ كوب (150 جم) رده.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) محسن خبز.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بكينج باودر.
  • ½ 1 ملعقة كبيرة (15 جم) خميرة فورية.
  • ½ 1 ملعقة كبيرة (15 جم) سكر.
  • ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون.
  • ملح.
  • ماء دافئ للعجن.

طريقة تحضير التوست الأسمر

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. ذوبي الخميرة والسكر في نصف كوب ماء دافئ ثم غطي المزيج واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.
  3. في وعاء ، انخلي الدقيق الأسمر والدقيق الأبيض واخلطيهما ثم أضيفي الردة ومحسّن الخبز وقلبي جميع المكونات جيدًا.
  4. أضيفي البيكنج بودر ورشّة الملح، قلّبي مرة أخرى ثم أضيفي مزيج الخميرة والزيت واستمري في التقليب.
  5. أضيفي الماء بالتدريج مع العجن حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.
  6. رشي الوعاء بالدقيق، ثم أعيدي العجينة إلى الوعاء وادهنيها بالزيت وغطيها واتركيها لمدة 60 دقيقة حتى تتخمر.
  7. افرد العجينة على شكل مستطيل، ولفيها مثل السويس رول.
  8. ادهني قالب الخبز بالزيت، وضعي العجينة داخله وادهني وجه العجينة بالزيت، ثم اتركيها لمدة 60 دقيقة أخرى حتى تتخمر.
  9. ضعي القالب في الفرن الساخن واتركيه لمدة 15-20 دقيقة حتى تمام النضج.
  10. أخرجي القالب من الفرن وغطي التوست بمنشفة نظيفة واتركيه حتى يبرد ثم قطعيه إلى شرائح.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon