طريقة عمل فول بالخلطة اللبنانية

  • 25 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

إفطار

مقادير فول بالخلطة اللبنانية

  • 2 كوب (400 جم) فول مدمس
  • كوب (200 جم) حمص مسلوق
  • ½ كوب (100 جم) عدس أصفر مسلوق
  • ½ كوب (120 مل) ماء
  • ¼ كوب (60 مل) زيت زيتون
  • ثمرة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات
  • 5 فصوص ثوم مهروس
  • 4 ملاعق كبيرة (60 مل) عصير ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة (37 جم) بقدونس مقطع
  • 2 ملعقة كبيرة (30 جم) طحينة
  • ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) كمون مطحون
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير فول بالخلطة اللبنانية

  1. في محضرة الطعام، ضعي الفول والحمص والعدس، واهرسيها حتى يُصبح القوام ناعمًا.
  2. على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.
  3. أضيفي خليط الفول والماء والطحينة والملح والفلفل الأسود والكمون والسماق، وقلبي باستمرار حتى يغلي الخليط.
  4. ارفعي الفول عن النار، ثم أضيفي عصير الليمون والبقدونس وقلبي جيدًا.
  5. ضعي الفول في أطباق التقديم، وزينيه بالطماطم وحبات الحمص وزيت الزيتون، ثم قدميه.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon