طريقة عمل البطاطس المشوية في الفرن
مقادير البطاطس المشوية في الفرن
- 2 كيلو بطاطس صغيرة الحجم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- سماق وزعتر حسب الرغبة
- زنجبيل وقرفة حسب الرغبة
- عصير نصف ليمونة
- ملعقتين صلصة طماطم
- بقدونس وكزبرة مفرومة
طريقة تحضير البطاطس المشوية في الفرن
- قشري البطاطس واغسليها جيدًا
- انقعيها لمدة نصف ساعة في ماء دافئ بملح مع إحداث شقوق فيها دون تقطيع
- اسلقيها لمدة ثلث أو نصف ساعة بحيث تصبح نصف ناضجة مع جميع التوابل السابق ذكرها
- رصيها في صينية فرن ثم أذيبي صلصة الطماطم في ربع كوب ماء وعصير الليمون وصبيه عليها
- غلفي الصينية بورق فويل واتركيها في الفرن لمدة نصف ساعة
- اكشفي الورق عنها واتركيها عشر دقائق لتحمر
- قدميها ساخنة مزينة بالبقدونس والكزبرة
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
