طريقة عمل سيزلنج الربيان

    • 30 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 197 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    مقبلات

    مقادير سيزلنج الربيان

    • 450 جم جمبري كبير مقشر منزوع العرق ويترك الذيل سليمًا.
    • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبدة باردة.
    • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون أو زيت كانولا.
    • رأس ثوم مقشر ومفروم.
    • 4 ثمرات فلفل حار مفروم.
    • ½ ثمرة فلفل أحمر مقطعة شرائح رفيعة.
    • ½ ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح رفيعة.
    • 2 ملعقة كبيرة عصير عنب أبيض.
    • ½ كوب (50 جم) صلصة طماطم.
    • ملح وفلفل حسب الرغبة.

    طريقة تحضير سيزلنج الربيان

    1. على نار متوسطة ذوبي الزبدة، أضيفي زيت الزيتون، ثم أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لِدقيقتين حتى يتحمر الثوم.
    2. ارفعي الحرارة إلى عالية مع الاستمرار في التقليب، لِمنع احتراق الثوم.
    3. أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر، واطهي مع التقليب باستمرار حتى يلين قليلًا.
    4. أضيفي الجمبري، واستمري في التقليب لِثلاث دقائق أو حتى يتغير لونه.
    5. أضيفي عصير العنب الأبيض وقلبي لِدقيقة أو حتى يمتص العصير.
    6. أضيفي صلصة الطماطم واستمري في الطهي مع التقليب ثلاث دقائق أُخرى أو حتى ينضج الجمبري وتتكاثف الصلصة.
    7. تبّلي بالملح والفلفل، ثم انقليه إلى أطباق السيزلنج وقدميه.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    المصدر:
    Sizzling Gambas

    تؤكل مع

    موضوعات أخرى
    supermama
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon