طريقة عمل البطاطس البوريه الصيامي

طريقة تحضير البطاطس البوريه الصيامي

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. على نار متوسطة، ضعي الزيت ثم البصلة وقلبي حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.
3. أضيفي الفلفل الرومي والطماطم والجزر والمشروم والبهارات وملح وفلفل حسب الرغبة وقلبي جيدًا، ثم أضيفي بعض الماء إلى الخليط واتركيه على نار هادئة عشر دقائق حتى ينضج.
4. ارفعي خليط الخضراوات من على النار وأضيفي البقدونس وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
5. ادهني صينية الفرن بالزيت وضعي نصف مقدار البطاطس المهروسة وافرديه، ثم ضعي خليط الخضراوات ثم باقي البطاطس وادهني الوجه بالزيت.
6. أدخلي صينية البطاطس إلى الفرن  لمدة 25 -30 دقيقة حتى تنضج ويحمر الوجه.
7. أخرجي الصينية من الفرن وقطعيها وقدمي البطاطس البوريه ساخنة.

اقرئي أيضًا: 7 أكلات صيامي من مطبخ سوبر ماما

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.