طريقة عمل عجينة الأقماع

طريقة تحضير عجينة الأقماع

1. في طبق صغير، ضعي الخميرة مع بعض الماء الفاتر وقليل من السكر. 
2. اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر واللبن البودرة والملح. 
3. اضيفي الزيت والماء مع الخميرة، واعجني جيدًا. 
4. اتركي العجينة تختمر لمدة ساعة ونصف في مكان جاف ودافئ. 
5. حضري الأقماع المعدنية.
6. قطعي العجينة قطعًا صغيرة وافرديها. 
7. لفي العجين حول القمع. 
8. رصي الأقماع في صينية الخبز.
9. ادهني وجه العجينة بالبيض، ورشي قليلًا من السمسم أو حبة البركة. 
10. أدخلي الصينية في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8 دقائق، أو حين تمام نضج.

? اقرئي أيضًا: 5 خطوات أساسية لنجاح المعجنات