طريقة عمل تسبيكة البازلاء
مقادير تسبيكة البازلاء
- ½ ك بازلاء معبأة
- ¾ كوب ماء ساخن
- بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما
- ملعقة صغيرة سمن
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 2 فص ثوم مفروم فرما ناعما
طريقة تحضير تسبيكة البازلاء
- في حلة صغيرة سخني السمن على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
- خفضي الحرارة وأضيفي إلى الخليط البازلاء، ثم أضيفي الماء الساخن حتى يغطيها، واتركيه لتغلي قليلا.
«ملحوظة: فى حالة استخدامك للبازلاء الطازجة قد تحتاج لسائل أكثر ووقت أكثر حتى تنضج». - أضيفي معجون الطماطم وقلبيه قليلا ليذوب، ثم اتركيه حتى يتسبك ويسمك قوامه قليلا.
- تبلي الثوم بالملح ثم أضيفيه إلى المزيج واتركيه حتى ينضج.
- قدمي هذه الأكلة مع الأرز واللحم.
