طريقة عمل تسبيكة البازلاء

طريقة تحضير تسبيكة البازلاء

1. في حلة صغيرة سخني السمن على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
2. خفضي الحرارة وأضيفي إلى الخليط البازلاء، ثم أضيفي الماء الساخن حتى يغطيها، واتركيه لتغلي قليلا.
   «ملحوظة: فى حالة استخدامك للبازلاء الطازجة قد تحتاج لسائل أكثر ووقت أكثر حتى تنضج».
3. أضيفي معجون الطماطم وقلبيه قليلا ليذوب، ثم اتركيه حتى يتسبك ويسمك قوامه قليلا.
4. تبلي الثوم بالملح ثم أضيفيه إلى المزيج واتركيه حتى ينضج.
5. قدمي هذه الأكلة مع الأرز واللحم.