طريقة عمل الملوخية الناشفة

  • 20 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير الملوخية الناشفة

  • كوب ملوخية ناشفة
  • كوبان ونصف من مرق دجاج أو لحم (مقدار المرق حسبما تفضلين الملوخية سميكة أم خفيفة السمك)
  • ثوم مفروم
  • ملح وكمون وبهارات
  • كزبرة ناشفة 
  • ملعقة زبد
  • ملعقة زيت

طريقة تحضير الملوخية الناشفة

  1. ضعي المرق على النار مع البهارات والملح حتى يغلي.
  2. أضيفي الملوخية وقلبي حتى تقارب الغليان لكن اطفئي قبل أن تفور، وغطيها.
  3. في مقلاة، ضعي ملعقة زيت مع ملعقة زبد وقومي بتشويح الثوم ثم أضيفي الكزبرة والكمون حتى يصبح اللون ذهبيًا.
  4.  أضيفي الثوم المقلي على الملوخية.
  5. قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض بالشعيرية

تؤكل مع

موضوعات أخرى
س
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon