طريقة عمل بطاطس مقلية بالتونة

طريقة تحضير بطاطس مقلية بالتونة

1. على نار متوسطة، ضعي ملعقتي زيت ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يكتسب لونًا ذهبيًا ثم ارفعيه من على النار.
2. في وعاء عميق، اهرسي البطاطس المسلوقة جيدًا ثم أضيفي إليها بيضة وملحًا وقلّبي جيدًا.
3. أضيفي التونة والبصل والبقدونس وملعقتي بقسماط مطحون وقلبي جيدًا ونكهي بالملح والفلفل الأسود والكمون.
4. اتركي الخليط في الثلاجة لمدة من ساعة إلى ساعتين حتى يتماسك.
5. حضري 3 أطباق، طبق به بيضة مخفوقة وطبق للدقيق وطبق للبقسماط.
6. شكّلي خليط البطاطس والتونة على شكل كرة واحشيها بالجبن، ثم غمسي الكرة في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
7. ضعي كرات البطاطس والتونة في الثلاجة 30 دقيقة.
8. على نار متوسطة، اقلي البطاطس بالتونة في زيت غزير حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتنضج.
9. قدمي البطاطس بالتونة ساخنة وزيني الوجه بالبقدونس المفروم.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.