طريقة عمل تورتة التونة
مقادير تورتة التونة
- نصف كوب مايونيز [إن أردت أن تكون الوصفة خفيفة صالحة للرجيم استبدليه بزبادي ولبنة لايت وملعقة واحدة مايونيز]
- كوب لبنة لايت
- كوب زبادي
- 2 كوب لبنة لايت مخفوقة للتزيين
- ملعقة كبيرة مستردة
- عصير ليمونتين
- بصلة مفرومة
- ثمرة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ثمرة جزر مقطع شرائح رفيعة جدًا
- ثمرة خيار مقطع شرائح رفيعة جدًا
- 4 علب تونة محفوظة منها واحدة حارة (حسب الرغبة)
- 15 شريحة توست [أسمر لو أردت الوصفة مناسبة للرجيم] كبيرة الحجم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة من السماق
- ملعقة كبيرة من دبس الرمان
- ملعقة صغيرة من الزعتر والروزماري
- كوب من الذرة الحلوة
- كوب من الفاصوليا الحمراء والبيضاء
طريقة تحضير تورتة التونة
- اخلطي جميع المكونات عدا الجزر والخيار واللبنة ثم أضيفي لها التونة بعد تصفيتها من الزيت وغسلها بالخل.
- افرمي خبز التوست ولو بيديك لقطع صغيرة ثم اعجنيه بقليل من اللبن الرائب وافرديه بالنشابة ليصبح أشبه بالعجين.
- قسمي كمية العجين إلى ثلاثة أقسام وكمية التونة إلى قسمين
- افردي ثلث كمية عجين التوست في صينية التشيزكيك ثم وزعي نصف خليط التونة ثم رشي شرائح الجزر والخيار
- ضعي الثلث الثاني وكرري وضع بقية التونة ثم الثلث الأخير واضغطي عليها حتى تتماسك
- اتركيها قليلًا ثم عند التقديم فكي جوانب القالب وزينيها باللبنة المخفوقة كما لو كانت كريمة وزينيها بشرائح الخيار والجزر أو الليمون أو الطماطم الكرزية.
