طريقة عمل المعكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة

مقادير المعكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة
- ½ كيلو (500 جم) مكرونة بنّا (قلم)
- 5 أكواب (1250 مل) من صلصة البشاميل
- ¼ كيلو (250 جم) من عصاج اللحمة
- كوب (200 جم) جبن موتزاريلا
- ¼ كوب (60 جم) بقسماط ناعم
- ملعقة كبيرة (15 جم) زبد في درجة حرارة الغرفة
طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل واللحمة المفرومة
- سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- اسلقي المكرونة في ماء ومملح، ثم صفيها.
- ضعي كوبًا من صلصة البشاميل على المكرونة، وقلبي جيدًا.
- ادهني صينية بايركس (مقاس 22 سم) بالزبد، ثم رشي القليل من البقسماط فوق الزبد.
- وزعي كوبًا من البشاميل في قاع الصينية، ثم وزعي نصف كمية المكرونة فوق البشاميل.
- ضعي عصاج اللحم، ثم باقي المكرونة، ثم باقي البشاميل، ثم رشي باقي البقسماط.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة، ثم أخرجيها ووزعي الجبن على الوجه.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
٧ وصفات باستخدام اللحم المفروم