طريقة عمل البطاطس السوري

  • 60 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير البطاطس السوري

  • كيلو (1000 جم) لحم مفروم.
  • 2 كيلو (2000 جم) بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات.
  • ½ 1 كوب (300 جم) بصل مفروم.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون.
  • قرن فلفل أخضر حار مقطع.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة مطحونة.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) حبهان "هيل" مطحون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل.
  • ½ كوب (125 مل) ماء.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

اقرئي أيضًا: 4 وصفات رائعة بالبطاطس

طريقة تحضير البطاطس السوري

  1. في قدر على نار متوسطة، سخني زيت الزيتون ثم أضيفي البصل والفلفل الحار، وقلبي حتى يذبل البصل.
  2. أضيفي اللحم المفروم، ثم قلبيه مع البصل واتركيه حتى ينضج لمدة عشر دقائق.
  3. أضيفي البطاطس والكزبرة والحبهان والزنجبيل والفلفل الأسود والملح ونصف كوب ماء وقلبي.
  4. غطي القدر، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج البطاطس لمدة 40 دقيقة، ثم قدميها ساخنة.

اقرئي أيضًا: 4 طرق سهلة وسريعة لتقشير البطاطس

یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon