طريقة عمل الفريكة المفلفلة

طريقة تحضير الفريكة المفلفلة

1. اغسلي الفريكة جيدًا وانقعيها في ماء دافئ لمدة 30 دقيقة.
2. انقلي الفريكة في مصفاة واتركيها جانبًا.
3. على نار متوسطة، ضعي السمن أو الزبد والبصل والثوم وقلبي حتى يكتسب البصل لونًا ذهبيًا.
4. أضيفي الفريكة والقرفة والحبهان والزعفران والبهار والملح والفلفل، وقلبي لمدة دقيقتين.
5.  أضيفي الماء أو مرق الدجاج واتركي المكونات تغلي لمدة خمس دقائق ثم غطي القدر واتركي الفريكة على نار متوسطة لمدة عشر دقائق.
6. خففي النار، واتركي الفريكة حتى تنضج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
7. قلبي الفريكة باستخدام الشوكة وارفعيها من على النار.
8. ضعي الفريكة في طبق التقديم وقدميها ساخنة بجانب المشويات.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.