طريقة عمل الدقوس السعودي
مقادير الدقوس السعودي
- 2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة أرباع.
- ثمرة فلفل أخضر أو أحمر حار مفروم.
- فص ثوم مفروم ناعمًا.
- ¼ كوب (62.5 مل) ماء.
- 2 معلقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون.
- 2 معلقة كبيرة (30مل) عصير ليمون.
- معلقة كبيرة (12.5 جم) صلصة طماطم.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات كبسة.
- ملح.
طريقة تحضير الدقوس السعودي
اقرئي أيضًا: أشهر 7 تتبيلات للحوم والدجاج من المطبخ السعودي
- في وعاء الخلاط، ضعي الطماطم والثوم والفلفل الحار واخلطي جيدًا.
- على نار متوسطة، ضعي مزيج الطماطم، ثم أضيفي صلصة الطماطم والملح وبهارات الكبسة والماء وقلبي جيدًا، ثم اتركي المزيج حتى يتسبك.
- أضيفي زيت الزيتون وعصير الليمون وقلبي، ثم اتركي المزيج على نار هادئة حتى يغلظ القوام، ثم ارفعيه عن النار.
- ضعي الدقوس في طبق التقديم، وقدميه بجانب الكبسة.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الكبسة السعودي
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
