طريقة عمل اللحوح السعودي

  • 120 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير اللحوح السعودي

  • 3 أكواب (750 مل) ماء دافئ.
  • 2 كوب (400 جم) دقيق.
  • ½ كوب (125 جم) حليب بودرة.
  • ½ كوب (125 جم) زبدة مُذابة.
  • ½ كوب (125 جم) سكر بودرة.
  • ملعقة كبيرة (15 جم) خميرة فورية.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 جم) سكر.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) حبهان مطحون.
  • ⅛ ملعقة صغيرة (0.62 جم) ملح.

اختيار الدقيق الأمثل للوصفات

طريقة تحضير اللحوح السعودي

  1. في وعاء متوسط، ضعي ½ كوب من الماء والخميرة والسكر، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه في مكان دافئ ومظلم لمدة 15 دقيقة.
  2. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح والحليب، ثم أضيفي خليط الخميرة والماء، وقلبي حتى تتكون لديكِ عجينة ناعمة وسائلة.
  3. غطي الوعاء بكيس بلاستيك، واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.
  4. ادهني مقلاة غير قابلة للالتصاق بالزيت، واتركيها تسخن على نار متوسطة، ثم صبي مقدار ½ كوب من العجين، واتركيها لمدة دقيقتين حتى تظهر الفقاقيع على الوجه.
  5. اقلبي القرص على الجهة الأخرى، واتركيه على النار لمدة دقيقتين.
  6. كرري هذه الخطوة حتى تنتهي من كمية العجين.
  7. في وعاء صغير، ضعي السكر البودرة والحبهان، وقلبي جيدًا.
  8. في طبق التقديم، ضعي الرقاقة الأولى وادهنيها بالزبدة ورشي فوقها خليط السكر، ثم الرقاقة الثانية وادهنيها بالزبدة ثم السكر، حتى تنتهي من 8 رقاقات.
  9. قدميها ساخنة مع الفواكه المشكلة.

بالصور.. 7 وصفات من أشهر المطاعم السعودية

تؤكل مع

موضوعات أخرى
9months
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon