طريقة عمل بفلوفا بالفواكه

  • 90 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير بفلوفا بالفواكه

  • 4 بياض بيض
  • ¼ 1 كوب سكر
  • ملعقة صغيرة فانيليا
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 ملعقة صغيرة نشا
  • 4 أكواب كريمة مخفوقة
  • 6 أكواب فواكه مشكلة ومقطعة

طريقة تحضير بفلوفا بالفواكه

  1. سخني الفرن عند درجة حرارة 300
  2. في وعاء اضربي بياض البيض لمدة 3 دقائق (يعمل رغوة كثيرة) ثم أضيفي السكر تدريجيا (حوالي ملعقة كبيرة سكر) واضربي جيدا حتى يتكاثف ويتماسك(هذه العملية تأخذ 20 دقيقة)
  3. أضيفي الفانيليا وعصير الليمون والنشا واضربي لمدة دقيقة واحدة
  4. في صينية ضعي ورقة زبدة افردي البيض على شكل دائرة (هذه الكمية تكفي دائرتين متوسطي الحجم أو 12 دائرة صغيرة)
  5. اخفضي الفرن عند درجة حرارة 150 ثم ضعي الصينية لمدة 45-60 دقيقة
  6. أخرجيها واتركيها تبرد
  7. افردي طبقة كثيفة من الكريمة على البافلوفا ثم ضعي عليها الفواكه
موضوعات أخرى
FRISCO ARTICLE 3
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon