طريقة عمل الكعك الحلو الليبي

  • 60 دقيقة
  • 8 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

حلويات

مقادير الكعك الحلو الليبي

  • 4 كوب (520 جم) دقيق أبيض.
  • كوب (200 جم) سكر.
  • كوب (240 مل) زيت.
  • ¼ كوب (56.5 جم) زبد.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة (5 جم) بيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) سمسم محمص.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) كمون حلو.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) كمون مطحون محمص.
  • ملعقة كبيرة (10 جم) يانسون مطحون محمص (اختياري).

طريقة تحضير الكعك الحلو الليبي

  1. سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء، أخفقي الزبد مع الزيت واتركيهم جانبًا.
  3. ذوبي الخميرة والسكر في كوب ماء دافئ وقلبيها واتركيها خمس دقائق، ثم أضيفيها إلى خليط الزيت.
  4. أضيفي السمسم والكمون المطحون والكمون الحلو واليانسون، وقلبي المكونات حتى تمتزج.
  5. أضيفي الدقيق والبيكنج باودر بالتدريج، حتى تتكون لديكِ عجينة لينة.
  6. غطي العجينة واتركيها مدة 60 - 120 دقيقة حتى تختمر.
  7. قسمي العجينة إلى أجزاء، ثم لفي كل جزء وشكليه على شكل دائرة مغلقة.
  8. ادهني صينية أو صاج الفرن بالزبد ورصي الكعك.
  9. ضعي الكعك في الفرن مدة 20 دقيقة، حتى يحمر وجهه وينضج.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
لماذا تحدث الغازات المهبلية؟ وما خطورتها؟
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon