طريقة عمل كيكة الحليب المحموس بدون بيض

مقادير كيكة الحليب المحموس بدون بيض
- 2 كوب (240 جم) حليب بودرة.
- ½ كوب (65 جم) دقيق.
- كوب (200 جم) جوز هند.
- 2 كوب (480 مل) ماء.
- 3 ملاعق كبيرة (30 جم) سكر.
- ملعقة كبيرة (10 جم) بيكنج باودر.
- زبد.
للتزيين:
- حليب مكثف محلى أو صوص كراميل.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل حليب مكثف مُحلى في البيت
طريقة تحضير كيكة الحليب المحموس بدون بيض
- سخني الفرن مسبقًا عند 180 درجة مئوية.
- على نار متوسطة، ضعي الحليب البودرة في مقلاة غير لاصقة، وقلبي حتى يتحمص ويكتسب لونا ذهبيًا.
- في وعاء عميق، ضعي الحليب المحمص وجوز الهند والدقيق والسكر والبيكنج باودر، واخلطي جيدًا.
- أضيفي الماء تدريجيًا إلى الخليط، وقلبي حتى تمتزج المكونات ويتكون لديكِ مزيج الكيكة.
- ادهني صينية أو قالب بالزبد ورشي بعض الدقيق داخله، ثم صبي مزيج الكيكة وأدخلي الصينية أو القالب الفرن 30 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
- أخرجي الكيكة من الفرن وزيني الوجه على الفور بالحليب المكثف أو الكراميل، وقدميها بعد أن تهدأ.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الكيك العادي