طريقة عمل تورتة بالكيكة الإسفنجية

مقادير تورتة بالكيكة الإسفنجية
- ¼ 1 كوب (190 جم) دقيق
- 6 بيضات كبيرة في درجة حرارة الغرفة
- كوب (200 جم) سكر
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بيكنج باودر
- ملعقة صغيرة (5 مل) فانيليا سائلة
- كريمة مخفوقة، وفاكهة، أو شوكولاتة مبشورة أو مكسرات مجروشة
تعرفي على: وصفة واحدة لـ7 أنواع كيك مختلفة
طريقة تحضير تورتة بالكيكة الإسفنجية
- سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء كبير، ضعي البيض، واخفقي بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقة.
- أضيفي السكر والفانيليا، واخفقي لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر، واخفقي حتى تمتزج المكونات تمامًا.
- صبي العجين في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة، ومرشوشة بالقليل من الدقيق.
- ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 – 35 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا.
- قطعي الكيك بالعرض إلى 3 أجزاء، ثم ضعي الجزء الأول في طبق التقديم.
- ضعي طبقة من الكريمة والفاكهة أو المكسرات، ثم ضعي الطبقة الثانية، ثم طبقة من الكريمة والفاكهة.
- ضعي الطبقة الأخيرة من الكيك، ثم غطي الكيك بالكريمة من الأعلى والجوانب.
- زيني الكيك بالفاكهة من الأعلى، وبالشوكولاتة المبشورة من الجوانب.
- ضعي التورتة في الثلاجة حتى وقت التقديم.
اقرئي أيضًا: 10 نصائح لخبز الكيك مع وصفات لذيذة