ما بديل خل التفاح في الطعام؟

بديل خل التفاح في الطعام

خل التفاح أحد المكونات الطبيعية الغنية بالفوائد الصحية. لذا يستخدم في تحضير وصفات الطبخ ووصفات الجمال الطبيعية، ويساعد كذلك على تنظيف بعض البقع العنيدة في المطبخ، لكن ماذا إن لم يتوافر لديكِ أحيانًا؟ في هذا المقال نقدم لك بديل خل التفاح في الطعام.

بديل خل التفاح في الطعام 

خل التفاح خل ذهبي خفيف مصنوع من التفاح، يحتوي على السكر والخميرة، ويُعرف بمذاقه اللاذع بسبب حمض الخليك. في ما يلي بعض البدائل التي يمكنك استخدامها مكانه:

  • عصير الليمون: ملعقة كبيرة من عصير الليمون تعادل ملعقة كبيرة من خل التفاح. 
    وتمامًا كخل التفاح، يتميز عصير الليمون بدرجة الحموضة المنخفضة، كما أنه غني بعديد من الفوائد الصحية. استخدمي عصير الليمون بدلًا من خل التفاح في تحضير وصفات الطعام وستحصلين على نفس النتيجة. 
  • خل الأرز: ملعقة كبيرة من خل الأرز تعادل ملعقة كبيرة من خل التفاح. 
    خل الأرز من البدائل الناجحة لخل التفاح، لكنه أقل حموضة مع مذاق حلو وخفيف قليلًا، لذا فهو الأنسب لتحضير أنواع الحساء والأرز والمقليات. 
  • خل الشعير: خل الشعير مستخلص من عملية تخمير الشعير، يشبه مذاقه نكهة الخميرة بشكل ملحوظ، لكنه خفيف وحلو وبديل مناسب لخل التفاح. مع ذلك، فقد تغير الخميرة نكهة الطعام، وهو غير مناسب لمن يعانون من حساسية الجلوتين. 
  • الخل الأبيض: ملعقة كبيرة من الخل الأبيض تعادل ملعقة كبيرة من خل التفاح.
    يُعرف خل الطعام الأبيض بنكهته القوية والحادة، قد لا يقدم نفس النكهة الخافتة لخل التفاح، لكنه يوفر مستوى مماثلًا من الحموضة. يمكنكِ إضافة قليل من عصير الليمون إذا كنتِ تستخدمينه لتحضير السلطات أو التتبيلات لتحسين المذاق.

اقرئي أيضًا: دليل سوبرماما لأشهر التتبيلات المجربة

بديل خل التفاح للتنحيف

يحتوي خل التفاح على نسبة هائلة من حمض الكربوكسيل، الذي يعرف بفوائده الصحية العديدة لتقليل الالتهابات وخفض ضغط الدم وإنقاص الوزن، لذلك يلجأ كثيرون إلى استخدام خل التفاح للتنحيف، مع ذلك، هناك بعض البدائل الصحية التي تساعد على التنحيف وتعمل كبديل فعّال لخل التفاح حال عدم توافره. 

  • عصير الليمون: مع استخدامه بديلًا لخل التفاح في أصناف الطعام، يمكن الاعتماد عليه أيضًا للتنحيف. ابدئي يومك بتناول كوب من الماء الدافئ مع عصير الليمون، يساعد ذلك على تنشيط الجسم وطرد السموم، وتحسين عملية الهضم وتسريع حركة الأمعاء، كما يحتوي على العناصر الفعّالة للتخلص من انتفاخات البطن.
  • خل الأرز: خل الأرز من البدائل الصحية الفعّالة لخل التفاح، يحتوي كذلك على حمض الكاربوكسيل بتركيز مماثل لخل التفاح، وهو يُصنع عبر عملية التخمير. بالإضافة إلى فوائده الصحية العديدة، يساعد على تحسين عملية الهضم وتقليل مستويات الكوليسترول في الدم، ما يعين على إنقاص الوزن بفاعلية. 
  • خل التوت: من البدائل الفعّالة لخل التفاح، كما أن له مذاقًا حلوًا، ويحتوي كذلك على حمض الكربوكسيل. يمكنكِ إضافة قليل منه إلى وجباتك بهدف إنقاص الوزن بشكل آمن. 

اقرئي أيضًا: نقص المكونات يمنعك من تحضير وصفاتك؟ إليك البدائل

خل التفاح من المكونات الأساسية في مطبخك، إذ يستخدم لتحضير أنواع السلطات وبعض المشروبات الصحية للتنحيف، فإذا لم يتوافر لديكِ استخدمي بديل خل التفاح في الطعام والذي تعرفنا إليه في هذا المقال.

اقرئي مزيدًا من موضوعات نصائح الطبخ على سوبرماما.

المصادر:
Effective Apple Cider Vinegar Substitutes
Apple Cider Vinegar Substitute For Weight Loss

عودة إلى المطبخ

سمر حمدي

بقلم/

سمر حمدي

كاتبة حرة، حاصلة على بكالريوس العلوم من جامعة عين شمس، بدأت الكتابة منذ سبع سنوات ولدي الكثير من المقالات المنشورة في عدة مواقع إلكترونية. أجد شغفي في الكتابة عن شؤون المرأة العربية وكل ما يخص أسرتها. 

موضوعات أخرى
علامات تخبرك بحب زوجك لكِ
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon