طريقة عمل خبز القرصان السعودي
مقادير خبز القرصان السعودي
- 4 أكواب دقيق أسمر.
- ½ 1 كوب ماء دافئ.
- ¾ ملعقة صغيرة ملح.
طريقة تحضير خبز القرصان السعودي
- في وعاء كبير، ضعي الدقيق والملح، ثم أضيفي الماء ببطء واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة طرية ومتماسكة.
- غلِّفي العجين بكيس بلاستيكي، واتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.
- قسمي العجين إلى كور صغيرة.
- على نار متوسطة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق.
- افردي الكرات حتى تصبح عبارة عن طبقة رقيقة، ثم ضعيها في المقلاة.
- اتركي كل جهة على النار لمدة 3 – 4 دقائق.
يمكنكِ حفظها في الفريزر في أكياس نايلون.
