طريقة عمل حشوات سمبوسة بالبيض المسلوق
مقادير حشوات سمبوسة بالبيض المسلوق
- عجينة سمبوسة جاهزة (15 قطعة).
- 4 بيضات مسلوقة.
- 3 ملاعق كبيرة (30 جم) جبن كريمي.
- ثمرة بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- 2 ملعقة كبيرة (20 جم) دقيق.
- ½ حزمة بقدونس مفرومة ناعمًا.
- زيت نباتي للقلي.
- ملح وفلفل أسود.
- ماء.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل السمبوسك الهندي
طريقة تحضير حشوات سمبوسة بالبيض المسلوق
- اخلطي ملعقتي الدقيق بالماء في وعاء صغير، حتى يتكون لديكِ مزيج يشبه قوام البان كيك.
- ضعي بيضتين في وعاء عميق، واهرسيهما بالشوكة جيدًا، وأضيفي الجبن ونصف كمية البقدونس وبعض الملح والفلفل أسود، وقلبي حتى تمتزج المكونات.
- ضعي باقي البيض في وعاء آخر واهرسيه ، ثم أضيفي البطاطس المهروسة وباقي كمية البقدونس وبعض الملح والفلفل أسود، وقلبي جيدًا.
- احشي السمبوسة بحشوات البيض المسلوق، واستخدمي مزيج الدقيق والماء لغلق أطراف قطع السمبوسة.
- سخني الزيت على نار متوسطة،، واقلي السمبوسة حتى تكتسب لونًا ذهبيًّا من الجانبين، وارفعيها عن النار.
- تخلصي من الزيت الزائد، ثم ضعي السمبوسة في طبق التقديم، وزيني الوجه بالبقدونس.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل سمبوسك فرن
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
