طريقة عمل المنتو الكذاب برقاق السمبوسة

مقادير المنتو الكذاب برقاق السمبوسة
- ¼ كيلو (250 جم) عجين سمبوسة جاهز.
- ¼ كيلو (250 جم) لحم مفروم.
- ¼ كوب (50 جم) بصل مفروم.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سبع بهارات.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كاري.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- 2 كوب (500 مل) ماء ساخن.
- مكعب مرق دجاج.
- علبة (170 جم) قشطة.
- 2 ملعقة كبيرة (25 جم) جبن كريمي.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل محشي الكوسة باللحم المفروم
طريقة تحضير المنتو الكذاب برقاق السمبوسة
- في مقلاة على نار متوسطة، ضعي اللحم المفروم وقلبي حتى يختفي اللون الأحمر منه.
- أضيفي البصل، ثم قلبيه مع اللحم حتى يذبل.
- أضيفي السبع بهارات والكاري والملح والفلفل الأسود، ثم اخفضي الحرارة واتركي اللحم على نار هادئة حتى ينضج، مدة عشر دقائق تقريبًا.
- احشي السمبوسة باللحم، ولفيها على شكل رول، ثم رصيها في صينية فرن.
- أذيبي مكعب مرق الدجاج في كوبين ماء ساخن، ثم صبيه فوق السمبوسة.
- في وعاء، اخلطي القشطة والجبن الكريمي، ثم ضعي الخليط فوق السمبوسة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، ثم ضعي المنتو الكذاب في الرف السفلي 15 دقيقة، ثم حمري الوجه تحت الشواية، ثم قدميه ساخنًا.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل مسقعة باللحم المفروم