طريقة عمل لحمة بالأعشاب
تم تسجيل التقييم بنجاح
مقادير لحمة بالأعشاب
- ½ كوب من أوراق البقدونس المفروم
- 2 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج، مفرومة فرما ناعما
- 1 ½ ملعقة صغيرة من الزعتر الطازج، المفروم
- 1 ½ ملعقة صغيرة من الملح الخشن
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون خشن
- 4 شرائح من لحم البقر الطري
- ¼ كوب زيت الزيتون البكر الممتاز
طريقة تحضير لحمة بالأعشاب
- اخلطي البقدونس وإكليل الجبل والزعتر والملح والفلفل.
- تبلي اللحم بالخليط واضغطيه "دقيه" بمطرقة البفتيك واتركيه يتشرب التتبيلة قليلًا
- سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار عالية. وابدئي في تحمير قطع اللحم
- بعد نضجها يمكن تقديمها مع الأرز الأبيض والسوتيه
