طريقة عمل كفتة صيامي بفول الصويا

  • 90 دقيقة
  • 5 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير كفتة صيامي بفول الصويا

  • ½ 1 كوب (300 جم) فول صويا مجروش
  • ½ 1 كوب (375 مل) ماء دافئ
  • ثمرة بطاطس متوسطة مسلوقة
  • ½ كوب (100 جم) بقسماط ناعم
  • بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا
  • 2 فص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) صوص الباربيكيو
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) كاتشب
  • مكعب مرق خضار
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كبابة صيني
  • ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جم) قرفة مطحونة
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير كفتة صيامي بفول الصويا

  1. في وعاء كبير، أذيبي مكعب المرق في الماء، ثم أضيفي فول الصويا، واتركيه جانبًا لمدة 15 دقيقة.
  2. صفي الفول من الماء، واتركيها جانبًا لمدة 20 دقيقة، حتى تتخلصي من جميع السوائل الموجودة بها.
  3. في وعاء آخر، ضعي البطاطس، واهرسيها ناعمًا، ثم أضيفي فول الصويا.
  4. أضيفي باقي المقادير، واعجني بيديكِ حتى تُصبح متماسكة قليلًا.
  5. اتركي الخليط يرتاح لمدة 15 دقيقة، ثم شكليها على شكل أصابع متوسطة الحجم.
  6. ضعي الكفتة في الفريزر لمدة 30 دقيقة، ثم حمريها في زيت ساخن جدًّا لمدة 3 – 4 دقائق، حتى يُصبح لونها ذهبيًّا.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
supermama
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon