طريقة عمل الأرز المبهر

طريقة تحضير الأرز المبهر

1. على نار متوسطة، ضعي الزبد والزيت، واتركيهما حتى يذوب الزبد.
2. أضيفي البصل وقلبيه لمدة ثلاث دقائق، ثم أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبيه لمدة دقيقة.
3. أضيفي الكمون والكاري والكركم والبابريكا والحبهان والزنجبيل ومكعب المرق واللورا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
4. أضيفي صلصة الطماطم وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.
5. أضيفي الأرز وقلبي جيدًا، ثم اتركيه يغلي مع الماء.
6. غطي القدر، واتركي الأرز على نار هادئة جدًا لمدة 45 دقيقة حتى ينضج، وقلبيه مرة واحدة في نصف المدة حتى لا يلتصق في قاع القدر.
7. ضعي الأرز في أطباق التقديم، وزينيه بأوراق البقدونس الطازجة، ثم قدميه ساخنًا مع السلطات والدجاج المشوي.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.