طريقة عمل القرنبيط بالفرن

طريقة تحضير القرنبيط بالفرن

1. سخّني الفرن عند حرارة 180درجة مئوية.
2. ضعي كمية من الماء ونصف كمية الكمون، واتركيه حتى يغلي.
3. أضيفي القرنبيط، واسلقيه لمدة 4 دقائق، ثم ارفعيه من الماء.
4. في وعاء كبير، ضعي الدقيق والنشا والبيض والبقدونس والكزبرة والجزر والثوم والكزبرة الجافة والبيكنج باودر وباقي الكمون والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
5. أضيفي الحليب تدريجيًا، وقلبي جيدًا حتى تحصلي على عجينة سائلة غليظة قليلًا.
6. في وعاء آخر، ضعي البقسماط والنشا والبيكنج باودر والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
7. اغمسي القرنبيط في خليط البيض والدقيق، ثم في خليط البقسماط، ثم رصيه في صينية فرن مغطاة بورق زبدة.
8. ضعي الصينية في الفرن لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم قدميه ساخنًا مع الخبز والسلطة الخضراء.

اقرئي أيضًا: طريقة تخزينالقرنبيط والكرنب وورق العنب

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.