طريقة عمل الأرز بطريقة جديدة

    • 80 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 480 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق جانبي

    مقادير الأرز بطريقة جديدة

    • ½ 2 كوب (625 مل) ماء.
    • 2 كوب (400 جم) أرز أبيض مصري.
    • ½ ثمرة فلفل رومي أصفر مقطع مكعبات.
    • ½ ثمرة فلفل رومي أخضر مقطع مكعبات.
    • ½ ثمرة فلفل رومي أحمر مقطع مكعبات.
    • ثمرة طماطم صغيرة مقطعة مكعبات.
    • ثمرة جزر صغيرة مقشرة ومبشورة.
    • بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
    • ½ كوب (100 جم) بقدونس طازج مفروم.
    • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.
    • ملعقة كبيرة (12.5 جم) صلصة طماطم.
    • ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) كركم.
    • مكعب مرق دجاج مطحون.
    • قرن فلفل أحمر حار.
    • 2 ورقة لورا.
    • ملح وفلفل أسود.

    طريقة تحضير الأرز بطريقة جديدة

    1. اغسلي الأرز جيدًا حتى تتخلصي من النشا، ثم صفيه من الماء، واتركيه جانبًا.
    2. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه لمدة دقيقتين.
    3. أضيفي الجزر والفلفل الملون والطماطم وقرن الفلفل الحار وصلصة الطماطم وورق اللورا ومكعب المرق والكركم والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة ثلاث دقائق.
    4. أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي، ثم أضيفي الأرز واتركيه حتى يغلي.
    5. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًا لمدة 25 دقيقة.
    6. أضيفي البقدونس وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 25 – 30 دقيقة حتى تمام النضج.
    7. ضعي الأرز في أطباق التقديم، وزينيه بأوراق البقدونس الطازجة، ثم قدميه ساخنًا.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

    تؤكل مع

    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon