وصفة الدجاج بالسجق والفلفل

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

المقادير

  • ٢ ملعقة كبيرة زبد غير مملح
  • ٣٥٠ جرام سجق، مقطع
  • ٣٥٠ جرام صدور دجاج، مقطعة
  • ملح وفلفل
  • ١ ملعقة كبيرة دقيق
  • ١ بصلة صغيرة، قطع صغيرة
  • ١ فلفل أخضر، قطع صغيرة
  • ٣ فص ثوم، مقطع
  • ١/٢ كوب عصير تفاح غير محلى
  • ٣/٤ كوب مرقة دجاج

طريقة التحضير

  1. سخني الزبد في مقلاة على نار متوسطة.
  2. حمري السجق لمدة ٢ دقيقة.
  3. تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم ضعيه في إناء مع الدقيق حتى يتغطى.
  4. أضيفي الدجاج إلى المقلاة وحمريه حتى يستوي بدون أن يصبح بني اللون، حوالي ٣ دقائق.
  5. أضيفي البصل والفلفل والثوم و١/٢ ملعقة صغيرة ملح وقليل من الفلفل، وقلبي لمدة ٣ دقائق.
  6. أضيفي عصير التفاح واتركيه يغلو مع التقليب.، حوالي ١ دقيقة.
  7. أضيفي المرقة وأتركيها تتسبك.
  8. غطي المقلاة وأتركيها على النار لمدة ٥ دقائق حتى يتم نضج السجق والدجاج.
  9. قدميها ساخنة.
المصدر:
Adapted from The Food Network

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات