وصفة الدجاج بالسجق والفلفل

  • 30 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

المقادير

٢ ملعقة كبيرة زبد غير مملح ٣٥٠ جرام سجق، مقطع ٣٥٠ جرام صدور دجاج، مقطعة ملح وفلفل ١ ملعقة كبيرة دقيق ١ بصلة صغيرة، قطع صغيرة ١ فلفل أخضر، قطع صغيرة ٣ فص ثوم، مقطع ١/٢ كوب عصير تفاح غير محلى ٣/٤ كوب مرقة دجاج

طريقة التحضير

  1. سخني الزبد في مقلاة على نار متوسطة.
  2. حمري السجق لمدة ٢ دقيقة.
  3. تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم ضعيه في إناء مع الدقيق حتى يتغطى.
  4. أضيفي الدجاج إلى المقلاة وحمريه حتى يستوي بدون أن يصبح بني اللون، حوالي ٣ دقائق.
  5. أضيفي البصل والفلفل والثوم و١/٢ ملعقة صغيرة ملح وقليل من الفلفل، وقلبي لمدة ٣ دقائق.
  6. أضيفي عصير التفاح واتركيه يغلو مع التقليب.، حوالي ١ دقيقة.
  7. أضيفي المرقة وأتركيها تتسبك.
  8. غطي المقلاة وأتركيها على النار لمدة ٥ دقائق حتى يتم نضج السجق والدجاج.
  9. قدميها ساخنة.
المصدر:
Adapted from The Food Network

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات