طريقة عمل وصفة الدجاج بالسجق والفلفل
مقادير وصفة الدجاج بالسجق والفلفل
- ٢ ملعقة كبيرة زبد غير مملح
- ٣٥٠ جرام سجق، مقطع
- ٣٥٠ جرام صدور دجاج، مقطعة
- ملح وفلفل
- ١ ملعقة كبيرة دقيق
- ١ بصلة صغيرة، قطع صغيرة
- ١ فلفل أخضر، قطع صغيرة
- ٣ فص ثوم، مقطع
- ١/٢ كوب عصير تفاح غير محلى
- ٣/٤ كوب مرقة دجاج
طريقة تحضير وصفة الدجاج بالسجق والفلفل
- سخني الزبد في مقلاة على نار متوسطة.
- حمري السجق لمدة ٢ دقيقة.
- تبلي الدجاج بالملح والفلفل ثم ضعيه في إناء مع الدقيق حتى يتغطى.
- أضيفي الدجاج إلى المقلاة وحمريه حتى يستوي بدون أن يصبح بني اللون، حوالي ٣ دقائق.
- أضيفي البصل والفلفل والثوم و١/٢ ملعقة صغيرة ملح وقليل من الفلفل، وقلبي لمدة ٣ دقائق.
- أضيفي عصير التفاح واتركيه يغلو مع التقليب.، حوالي ١ دقيقة.
- أضيفي المرقة وأتركيها تتسبك.
- غطي المقلاة وأتركيها على النار لمدة ٥ دقائق حتى يتم نضج السجق والدجاج.
- قدميها ساخنة.
- المصدر:
- Adapted from The Food Network
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
