طريقة عمل أرز باللحم المفروم والبشاميل

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير أرز باللحم المفروم والبشاميل

  • ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم
  • 2 كوب (400 جم) أرز أبيض مغسول جيدًا
  • 2 كوب (500 مل) ماء
  • ½ 2 كوب (620 مل) بشاميل
  • بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا
  • ثمرة فلفل أخضر كبيرة مقطعة شرائح رفيعة
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) زبدة، في درجة حرارة الغرفة
  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة
  • ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير أرز باللحم المفروم والبشاميل

  1. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  2. أضيفي الفلفل الأخضر والملح والفلفل الأسود والبهارات، وقلبي لمدة دقيقة.
  3. أضيفي اللحم المفروم، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة، مع التقليب من مرة لأخرى.
  4. على نار متوسطة، أذيبي الزبدة، ثم أضيفي الأرز والملح والفلفل الأسود، وقلبي لمدة دقيقتين.
  5. أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي.
  6. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة جدًّا لمدة 30 دقيقة، حتى ينضج الأرز.
  7. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
  8. وزعي ½ كوب من البشاميل في قاع الصينية، ثم ضعي نصف كمية الأرز.
  9. أضيفي اللحم، ثم أضيفي باقي الأرز، ثم صبي باقي صلصة البشاميل.
  10. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة، حتى يحمر الوجه.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
5 طرق خاطئة تعبر بها الأم عن حبها لابنها
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon
Share via FacebookFacebook IconShare via TwitterTwitter Icon