طريقة عمل المنتو الكذاب بالدجاج

  • 80 دقيقة
  • 6 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق جانبي

مقادير المنتو الكذاب بالدجاج

  • ⅓ كيلو (330 جم) عجين سمبوسك جاهز.
  • ½ كيلو (500 جم) صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة (مفروم خشن).
  • ثمرة جزر صغيرة مقشرة ومبشورة.
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا.
  • فص ثوم مهروس.
  • ¾ كوب (150 جم) فلفل ملون مقطع مكعبات صغيرة.
  • ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
  • ¾ ملعقة صغيرة (3.75 جم) بابريكا.
  • ملح وفلفل أسود.
  • ¾ كوب (150 جم) جبن كريمي.
  • ¾ كوب (187.5 مل) كريمة طبخ أو حليب.
  • ¼ كوب (50 جم) جبن سائل.
  • ¼ كيلو (250 جم) جبن موتزاريلا مبشور.
  • رشة جوزة الطيب.

طريقة تحضير المنتو الكذاب بالدجاج

  1. سخني الفرن عند 180 درجة مئوية.
  2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي دقيقتين.
  3. أضيفي الدجاج وقلبيه حتى يتغير لونه، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والبابريكا، وقلبي باستمرار على نار هادئة حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل.
  4. أضيفي الجزر والفلفل الملون، وقلبي دقيقة، ثم ارفعيه عن النار.
  5. افردي ورقة السمبوسك، ثم ضعي ملعقة من الحشو على طرف العجين، ولفيه رول.
  6. رصي رولات المانتو الكذاب في صينية الفرن، واتركيها جانبًا.
  7. ضعي الجبن الكريمي والجبن السائل والكريمة والملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب في وعاء، واخفقي بالمضرب اليدوي حتى تمتزج المكونات.
  8. صبي الخليط فوق المانتو، ثم ضعي الصينية في الفرن من 20 إلى 25 دقيقة، حتى يُصبح المانتو ذهبيًا.
  9. أخرجي الصينية، ثم وزعي الجبن على الوجه، وضعيها في الفرن مرةً أخرى مدة خمس إلى ثماني دقائق حتى يذوب الجبن، ويُصبح الوجه ذهبي اللون.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon