وصفة الدجاج بالكاجو السريعة

  • 20 دقيقة
  • 4 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

المقادير

  • ٦٠٠ جرام فيليه الدجاج، مقطع لقطع ٢ سم
  • ٣ ملعقة صغيرة كورن فلور
  • ١ ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • ١ ١/٢ ملعقة كبيرة صوص الصويا
  • ٢ ملعقة كبيرة زيت طهي
  • ١ فلفل أحمر أو أخضر قطع كبيرة
  • ٥ كراث أخضر مقطع شرائح بالطول
  • ١/٣ كوب مرقة دجاج
  • ١/٣ كوب كاجو مملح
  • أرز مطهو على البخار للتقديم

طريقة التحضير

  1. إخلطي الدجاج مع الكورن فلور وزيت السمسم
  2. ١ ملعقة من صوص الصويا في طبق متوسط.
  3. سخني ٣ ملعقة صغيرة من زيت الطهي في "وك" أو طاسة كبيرة حتى يبدأ في التبخر.
  4. أضيفي قطع الفلفل والكراث وحمريها لمدة ١-٢ دقيقة حتى تصبح طرية ثم أخرجيها.
  5. أضيفي ٣ ملعقة صغيرة من الزيت ثم حمري الدجاج حتى يصبح لونه بني. حوالي ٦ دقائق. يمكنك تحميره على نصفين.
  6. أضيفي المرقة وباقي صوص الصويا وأطهيها حتى تغلو.
  7. أرجعي الفلفل والكراث وحركي قليلا.
  8. إرفعي عن النار وأضيفي الكاجو وقلبيه قبل التقديم.
المصدر:
Adapted from Taste.com.au

تؤكل مع

موضوعات أخرى
التعليقات