طريقة عمل بيض الغنم المشوي

طريقة تحضير بيض الغنم المشوي

1. قطعي البيض (المخاصي) إلى نصفين، ثم أزيلي القشرة الخارجية، وتخلصي منها.
2. قطعي المخاصي مكعبات متوسطة الحجم، ثم ضعيها في وعاء جانبًا.
3. ضعي الثوم والزيت والكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود في محضر الطعام، واخلطيه جيدًا.
4. أضيفي خليط الثوم إلى المخاصي، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة ساعة.
5. رصي المكعبات في أسياخ خشبية أو معدنية، ثم رصيها على شواية الكهرباء أو شواية الفحم.
6. اشوي المخاصي لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب.
7. وزعي أوراق البقدونس والكزبرة في طبق التقديم، ثم وزعي البيض المشوي فوقها.

يمكنكِ إضافة مكعبات من البصل والطماطم والفلفل الملون إلى أسياخ المخاصي قبل شيها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.