طريقة عمل بيض الغنم المشوي

  • 40 دقيقة
  • 6 أشخاص
  • 391kcal سعرة حرارية

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير بيض الغنم المشوي

  • 3 - 4 بيض غنم (مخاصي).
  • 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم.
  • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كمون مطحون.
  • ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) كزبرة جافة مطحونة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • كزبرة وبقدونس طازج.
 

طريقة تحضير بيض الغنم المشوي

  1. قطعي البيض (المخاصي) إلى نصفين، ثم أزيلي القشرة الخارجية، وتخلصي منها.
  2. قطعي المخاصي مكعبات متوسطة الحجم، ثم ضعيها في وعاء جانبًا.
  3. ضعي الثوم والزيت والكزبرة والكمون والملح والفلفل الأسود في محضر الطعام، واخلطيه جيدًا.
  4. أضيفي خليط الثوم إلى المخاصي، وقلبي جيدًا، ثم اتركيه جانبًا لمدة ساعة.
  5. رصي المكعبات في أسياخ خشبية أو معدنية، ثم رصيها على شواية الكهرباء أو شواية الفحم.
  6. اشوي المخاصي لمدة دقيقة إلى دقيقتين لكل جانب.
  7. وزعي أوراق البقدونس والكزبرة في طبق التقديم، ثم وزعي البيض المشوي فوقها.

يمكنكِ إضافة مكعبات من البصل والطماطم والفلفل الملون إلى أسياخ المخاصي قبل شيها.

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

تؤكل مع

موضوعات أخرى
J&J GCC
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon