طريقة عمل المخاصي الضاني

مقادير المخاصي الضاني
- ½ كجم مخاصي ضاني.
- ملعقة صغيرة (5 جم) خردل.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
- كوب (150 جم) بقسماط.
- بيضة مخفوقة.
- عصير ليمون.
- زيت للقلي.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل الممبار الشرقي
طريقة تحضير المخاصي الضاني
- أزيلي قشرة المخاصي الخارجية، ثم قطعيها إلى شرائح بِسمك سنتيمتر واحد، واتركيها جانبًا.
- اخلطي البيض مع الخردل والملح والفلفل في وعاء، وجهزي البقسماط في وعاء آخر.
- اغمسي كل شريحة في تتبيلة البيض، ثم غلفيها بالبقسماط.
- اقلي في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا.
- قدميها ساخنة مع الليمون.
اقرئي أيضًا: طريقة عمل مخ الخروف
يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. وللتعرف إلى مزيد من الوصفات اضغطي هنا
- المصدر:
- Deep-Fried Testicles (Rocky Mountain Oysters)