طريقة عمل الممبار الشرقي

طريقة تحضير الممبار الشرقي

1. اخلطي الأرز المغسول مع كل مقادير الحشو.
2. احشي الممبار واضغطي عليه بحيث لا يكون مليئًا للغاية حتي لا ينفرط أثناء السلق.
3. ضعيه في الماء المغلي حتي ينضج واحرصي إلا يهترئ
4. حمري الممبار في الزيت حتي يكتسب اللون الذهبي ثم أخرجيه للتصفية من الزيت وضعيه في طبق مغطى بالبقدونس يقدم مع الليمون والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة