طريقة عمل مخاصي العجل

    • 30 دقيقة
    • 2 أشخاص
    • 599.26 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير مخاصي العجل

    • ½ كجم مخاصي عجل طازجة.
    • بصلة مُقطعة قطعًا متوسطة الحجم.
    • 2 فص ثوم مفروم.
    • ½ ملعقة صغيرة كمون.
    • ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة.
    • 3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت.
    • 2 ثمرة ليمون.
    • ملح وفلفل حسب الرغبة.
    • فلفل حار حسب الرغبة.
    • كزبرة طازجة للتزيين.
    اقرئي أيضًا: طريقة عمل الطحال

    طريقة تحضير مخاصي العجل

    1. قطعي المخاصي إلى نصفين، ثم أزيلي القشرة الخارجية وتخلصي منها.
    2. قطعي المخاصي إلى شرائح متوسطة الحجم.
    3. اغسلي المخاصي جيدًا بالماء، ثم صفيها.
    4. سخني الزيت في مقلاة على نار عالية، ثم أضيفي المخاصي وقلبي حتى يتغير لونها.
    5. أضيفي الثوم المفروم والبصل وقلبي جيدًا لخمس دقائق.
    6. أضيفي البهارات إلى المقلاة وقلبي، ثم أضيفي الفلفل الحار وعصير الليمون وقلبي لمدة دقيقتين.
    7. ضعي في طبق التقديم، وزيني بأوراق الكزبرة الطازجة.

    يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة. وللتعرف إلى مزيد من الوصفات اضغطي هنا 

    تؤكل مع

    J&J KSA
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon