طريقة عمل البانيه بتتبيلة جديدة

مقادير البانيه بتتبيلة جديدة
- كيلو صدور دجاج.
- كوب زبادي.
- كوب دقيق.
- 2 كوب بقسماط خشن.
- 2 بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة ريحان مجفف مطحون.
- ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ½ 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف مطحون.
- ½ ملعقة صغيرة كمون.
- ½ ملعقة صغيرة بودرة ثوم.
- ½ ملعقة صغيرة بودرة بصل.
- ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار.
- ½ ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ملح وفلفل أسود.
- كوب ونصف زيت
طريقة تحضير البانيه بتتبيلة جديدة
- في وعاء كبير، ضعي صدور الدجاج والزبادي والقرفة والكمون والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود و½ ملعقة صغيرة أوريجانو، وقلبي جيدًا، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- في وعاء، ضعي البيض والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
- في وعاء آخر، ضعي البقسماط والملح والفلفل الأسود والريحان والفلفل الحار والبهارات المشكلة وباقي الأوريجانو، وقلبي جيدًا.
- اغمسي الدجاج في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
- ضعي الصدور في الفريزر لمدة 30 دقيقة، ثم اقليها.. يجب أن يكون الزيت غزيرًا ومغليًا، حتى يُصبح لونها ذهبيًا.