أفضل الصوصات المناسبة للحم البقري

هل جربت من قبل إعداد صوصات للأكلات التي اعتدت صنعها؟ الصوصات تضيف مذاقًا لذيذًا ومختلفًا لأكلات أو وصفات ربما اعتدنا على مذاقها وهي مُعدة بالطريقة التقليدية، لذا تعرفي معنا في هذا المقال على أنواع صوصات مختلفة للحم البقري لتجربيها وتشركينا رأيك.

أنواع صوصات للحم

إليك 5 أنواع صوصات لتجربيها مع اللحم البقري.

طريقة عمل صوص الذرة

المقادير:

• 1 كوب (200 جرام) ذرة طازجة مطبوخة.
• ½ كوب (100 جرام) طماطم مقطعة.
• نصف كوب (100 جرام) خيار مقطع.
• 3 ملاعق كبير (37.5 جرام) بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة.
• 2 ملعقة كبيرة(30 مل) خل تفاح.
• 2 ملعقة صغيرة (10 جرام) زيت زيتون.
• ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• ¼ ملعقة صغيرة ملح.

الطريقة:

• في وعاء متوسط، اخلطي جميع المكونات.
• غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل وقدميه باردًا مع لحم الإستيك.

طريقة عمل صلصة الأناناس

المقادير:

• ¾ كوب (150 جرام) من قطع الأناناس المعلب المصفى.
• ½ كوب (100 جرام) بصل حلو مقطع مكعبات.
• ¼ كوب (50 جرام) فلفل أحمر قطع.
• 3 ملاعق كبيرة (37.5) جرام فلفل هالبينو مفروم.
• ملعقة كبيرة (12.5 جرام) كزبرة طازجة مفرومة.
• ملعقة كبيرة (15 مل) خل تفاح.
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جرام) ملح.

الطريقة:

• في وعاء صغير، اخلطي جميع المكونات.
• غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحين التقديم مع طبق اللحم.

طريقة عمل صوص الفول السوداني الآسيوي

المقادير:

• ⅔ كوب (166مل) صوص فلفل حلو آسيوي.
• ⅓ كوب (66 جرام) زبدة فول سوداني.
• 2 ملعقة كبيرة (30 مل) صوص فلفل حار.
• 1 - 3 ملعقة كبيرة (15 - 45 مل) ماء.

الطريقة:

• في وعاء صغير، اخلطي صوص الفلفل الحلو وزبدة الفول السوداني وصوص الفلفل الحار.
• خففي الصوص بالماء حسب الحاجة، ثم قدميه مع اللحم الإستيك.

طريقة عمل صوص الفجل والخل

المقادير:

• ⅔ كوب صوص (133 جرام)  فجل كريمي مُحضر.
• ⅓ كوب (83 مل) خل بلسمي.

الطريقة:

• في وعاء صغير، اخلطي الخل وصوص الفجل.
• غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لحين التقديم مع اللحم الإستيك أو اللحم المشوي.

طريقة عمل صوص تشيمي تشوري

المقادير:

• ¾ كوب (150 جرام) بقدونس طازج.
• ½ كوب (125 مل) زيت زيتون.
• ¼ كوب (62 مل) خل أبيض مقطر.
• 4 فصوص ثوم.
• ¼ ملعقة صغيرة (1.25 جرام) ملح.

الطريقة:

• ضعي جميع المكونات في الخلاط.
• غطي الخلاط، وافرمي ناعمًا، ثم قدمي الصوص مع اللحم الإستيك.

وصفات لطهي اللحم

تعرفي على وصفات للحم البتلو والكندوز، واحرصي على عم الإفراط في تناول اللحم لتجنب أضرار ذلك الصحية. ويمكنك التعرف على كمية اللحوم الحمراء المسموح بها أسبوعيًا من هنا.

في النهاية، قدمنا لك عزيزتي سوبرماما أنواع صوصات مختلفة لتجربيها وتستمتعي بمذاق مختلف لأكلاتك، فجربي هذه الوصفات وشاركينا رأيك فيها.