طريقة عمل السلمون بالكريمة

  • 75 دقيقة
  • 3 أشخاص

تم تسجيل التقييم بنجاح

طبق رئيسي

مقادير السلمون بالكريمة

  • 3 شرائح سلمون.
  • 3 أكواب (400 جم) أوراق سبانخ صغيرة.
  • ثمرة بصل صغيرة مفرومة ناعمًا.
  • ⅓ كوب (80 مل) مرق خضار.
  • ¾ كوب (150 جم) طماطم مجففة.
  • ¾ 1 كوب (430 مل) كريمة طبخ سائلة.
  • ½ كوب (100 جم) جبن بارميزان مبشور.
  • 5 فصوص ثوم مفروم.
  • ملعقة كبيرة (12.5 جم) بقدونس طازج مفروم.
  • 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد.
  • 2 ملعقة صغيرة (10 مل) زيت زيتون.
  • ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير السلمون بالكريمة

  1. تبلي السلمون بالملح والفلفل الأسود.
  2. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم حمري السلمون لمدة خمس دقائق لكل جهة.
  3. ارفعي السلمون من المقلاة، واتركيه جانبًا، ثم أذيبي الزبد في المقلاة نفسها.
  4. أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.
  5. أضيفي الطماطم المجففة، وقلبي لمدة دقيقة إلى دقيقتين.
  6. أضيفي المرق وقلبي جيدًا، ثم اتركيه حتى يغلي.
  7. أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود، واتركيها على نار هادئة حتى تغلي.
  8. أضيفي السبانخ وقلبيها حتى تذبل، ثم أضيفي الجبن، وقلبي لمدة دقيقة حتى يذوب.
  9. أضيفي السبانخ، وقلبيه في الكريمة على الجهتين لمدة دقيقتين، ثم زينيه بالبقدونس، وقدميه ساخنًا مع الأرز أو المكرونة.

 

يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.

المصدر:
Eat Well 101

تؤكل مع

موضوعات أخرى
أهمية فيتامين "د" للأطفال ومصادره وعلامات نقصه
Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon