طريقة عمل البشاميل
مقادير البشاميل
- 2 كوب لبن
- كوب كريمة طبخ
- 2 ملعقة زبدة
- 2 ملعقة دقيق
- ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة
طريقة تحضير البشاميل
- ضعي الزبد فى إناء وتوضع على النار حتى تسيح تمامًا
- ارفعيها من على النار وأضيفي إليها الدقيق مع التحريك
- ارفعي الإناء من على النار وأضيفي الحليب مع التقليب السريع بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل خليط البشاميل
- ضعيه على النار لمدة 10 دقائق مع التقليب المستمر حتى يبدأ في زيادة السمك
- أضيفي الملح والفلفل والبهارات والكريمة
- أتركي البشاميل ليبرد قليلًا قبل إضافته على المكرونة أو الخضار المطلوب تحضيره.
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
