طريقة عمل صوص مايونيز الثومية

    • 15 دقيقة
    • 4 أشخاص
    • 533 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    صوص

    مقادير صوص مايونيز الثومية

    • 3 فصوص ثوم كبير.
    • ½ ملعقة صغيرة ملح.
    •  ¼ ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
    •  2 صفار بيض.
    • 1 كوب زيت زيتون أو كانولا.
     

    طريقة تحضير صوص مايونيز الثومية

    1.  افري الثوم فرماً ناعماً بالسكين حتى يصبح مثل العجين، ويضاف إلى وعاء عميق.
    2.  ثم ضيفي إليه صفار البيض والملح والفلفل، وتخفق المكونات جيداً بالمضرب اليدوى.
    3.  استمري فى خفق المكونات معاً حتى يصبح لدينا مزيجاً كريمى وهوائى.
    4.  ضيفي الزيت بالتدريج كخيط رفيع، مع الاستمرار فى الخفق حتى تنتهى كمية الزيت.
    5.  عند إضافة الزيت، يجب الحرص أن تكون الإضافة فى صورة نقاط مستمرة حتى تنتهى الكمية حتى لا تتفكك المكونات من بعضها.
    6.  إذا كان المايونيز سميكاً، ففى هذه الحالة يمكن تخفيفه بملعقة كبيرة من الماء الدافئ.
     

    تؤكل مع

    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon