طريقة عمل صوص المشروم البني

طريقة تحضير صوص المشروم البني

1. على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثم أضيفي المشروم والملح، وقلبي لمدة 20 دقيقة، حتى يُصبح لونه بنيًا وتجف السوائل.
2. أضيفي الدقيق، وقلبي لمدة 3 - 5 دقائق.
3. أضيفي المرق تدريجيًا، مع التقليب باستمرار، ثم أضيفي الفلفل الأسود، وقلبي حتى يغلظ قوام الصوص.
4. قدميه مع البطاطس المهروسة، وستيك اللحم.