طريقة عمل ورق العنب بزيت الزيتون

طريقة تحضير ورق العنب بزيت الزيتون

1. شوحى البصل والفلفل الرومى والحار فى زيت الزيتون بعد فرمهم ناعم حتى تطلع ريحتهم
2. أضيفى الارز ونقلبه على النار دقيقتين
3. إرفعيه من على النار ونضيف جميع المقادير ما عدا عصير ليمونتين من الاربعة.
4. إحشى به ورق العنب ونرصه فى حلة مفروشة بعروق الورق
5. صبى عليه 2 كوب ماء مغلى وليس شوربة وعصير الليمونتين الباقيتين وقليل من زيت الزيتون وعندما يتشرب المياه اخفضي النار عليه قليلاً حتى النضج
6. هذه الوصفة لا يصلح فيها استبدال زيت الزيتون بسمن او اى زيت اخر