طريقة عمل صينية البطاطس باللحم
مقادير صينية البطاطس باللحم
- كيلو بطاطس
- نصف كيلو لحم مقطع قطع متوسطة (مسلوق)
- 4 جزرات (اختياري)
- 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
- 6 فصوص ثوم كبيرة
- ملح وفلفل أسود وكمون وبهارات وورق لاورى
- كوب عصير طماطم في المنزل مع ملعقة صلصة طماطم لإضفاء لون
- 2 كوب مرقة اللحم المسلوق
- ملعقة زبد
طريقة تحضير صينية البطاطس باللحم
- قطعي البطاطس إلى شرائح متوسطة السمك وكذلك الجزر
- اخلطيها مع البصل والثوم بعد تقطيعه أو فرمه ثم رصيها في صينية الفرن ذات جدار مرتفع
- اخلطي المرق مع عصير الطماطم والصلصة والبهارات مع الزبد على النار
- ضعي الخليط السائل على شرائح البطاطس والجزر في الصينية بحيث يغطيها
- رصي قطع اللحم فوقها واتركيها على النار أعلى البوتوجاز لدقائق حتى تغلي
- ضعيها في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة تقريبًا حتى تنضج وتابعيها إن احتاجت بعض المرق مرة أخرى
- قدميها مع الأرز الأبيض
مشاركة المقالة
- Share via Facebookفيسبوك
- Share via Twitterتويتر
