طريقة عمل السلمون بصوص الليمون

مقادير السلمون بصوص الليمون
- ¾ كيلو (750 جم) شرائح سلمون.
- ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون.
- ¼ كوب (60 مل) مرق دجاج.
- ⅔ كوب (160 مل) كريمة طبخ.
- ملعقة كبيرة (15 مل) زيت زيتون.
- ملح وفلفل أسود.
اقرئي أيضًا: 7 وصفات متنوعة للأسماك
طريقة تحضير السلمون بصوص الليمون
- ضعي الليمون والمرق والكريمة في مقلاة على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
- غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة عشر دقائق.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود، واتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين.
- سخني الزيت في مقلاة كبير، ثم شوحي شرائح السلمون لمدة خمس دقائق لكل جهة.
- وزعي السلمون في طبق التقديم، ثم وزعي صوص الليمون على الوجه، وزينيه بأوراق البقدونس الطازجة.
اقرئي أيضًا: بالصور: 7 وصفات حلو وحادق للبرتقال والليمون