طريقة عمل سلمون بالسمسم و كريمة الجنزبيل

    • 15 دقيقة
    • 2 أشخاص
    • 730 سعرة حرارية

    تم تسجيل التقييم بنجاح

    طبق رئيسي

    مقادير سلمون بالسمسم و كريمة الجنزبيل

    • شريحتين سلمون وزن كل واحدة ٢٠٠ جراما.
    • نصف كوب من السمسم المحمص
    • بشر ليمونة 
    • ملح و فلفل
    • ملعقة صغيرة مسحوق الثوم
    • مقادير كريمة الجنزبيل
    • بصلة كبيرة حمراء مقطعة شرائح رقيقة
    • كوب من الكريمة قليلة الدسم
    • ملعقتين من لخل الابيض ( مع العلم ان الخل يلعب دور الدقيق و النشا .. و يضيف طعما يتماشى مع الاسماك )
    • ملعقة كبيرة من الجنزبيل الطازج المبشور
    • فص ثوم مدقوق
    • ملعقة صغيرة من الزبدة
    • ملح و فلفل
     

    طريقة تحضير سلمون بالسمسم و كريمة الجنزبيل

    1. ادعكي السلمون جيدا بالملح و الفلفل و الثوم و بشر الليمون ... ثم اغمسيه من الجهة المقابلة للجلد في السمسم المحمص . 
    2.  رصي السلمون في صينية. ثم يشوى في فرن متوسط حرارته ١٨٠ درجة ، الى ان تتسرب منه سوائل بيضاء ( علامة نضجه ) ، و في العادة تكون المدة تتروح مابين ١٢ الى ١٥ دقيقة . 
     

    بالنسبة لكريمة الجنزبيل: 

    1. في مقلاة ، سخني الزبدة ... ضيفي اليها البصل ، ثم الثوم و الجنزبيل .. و تقلب المكونات مع بعض . 
    2. يضاف الخل و يطهى المزيج الى ان يتبخر الخل . 
    3. اسكبي فوق الكل كوب الكريما و تملح الصلصة و يضاف الفلفل الاسود حسب الرغبة. 
    4. في صحن التقديم : يكفي وضع الصلصة كسرير لاستقبال شرائح السلمون المشوية ... تمتعوا باحلى وصفات الحمية .. من غير اي ادنى احساس بالدنب .

    تؤكل مع

    J&J GCC
    Share via WhatsappWhatsapp IconSend In MessengerMessenger IconShare via FacebookFacebook Icon